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UNA TRADIZIONE DI FAMIGLIA

Era un bambino quando Nunzio Margiotta apprendeva i segreti dell’Arte Bianca aiutando la mamma Sabina, rimasta vedova giovanissima, nella preparazione del pane, dei taralli e dei dolci tradizionali che venivano poi venduti in casa per il sostentamento della famiglia. Segreti che cominciavano con l’ ingrediente più importante prima di metter mano all’ impasto: il Segno della Croce.

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